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Ihr Gastro- Einkaufstool
Modernes Beschaffungsmanagement

Kostendruck und wachsender Konkurrenzkampf bestimmen heute die wirtschaftliche Situation im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Der Verbrauch von benötigten Ressourcen muss daher zwangsläufig in fast allen Bereichen minimiert werden. Nahezu täglich sehen Sie sich, als Hotelier oder Gastronom, Einsparungszwängen, sei es durch Konjunkturschwankungen oder wachsenden Konkurrenzdruck, ausgesetzt.

Alle wirtschaftlichen Mittel noch gezielter einzusetzen und einen noch besseren Betriebsablauf zu erreichen hat daher oberste Priorität!

Eine sehr bedeutende Rolle spielt in diesem Bereich das Beschaffungsmanagement, denn jeder unnötig ausgegebene Euro muss mit hohen Kraftanstrengungen wieder verdient werden.

In Zukunft werden die Märkte weiter liberalisiert werden, für die Preisfindung der Lieferanten ist aber zunehmend der mögliche Umsatz eines Hauses der entscheidende Kalkulationsfaktor - nur große Einkaufsgemeinschaften werden der Industrie eine “Einkaufsmacht” entgegenstellen können.

Mit der Nutzung des Einkaufstools e@care der atlas Einkaufsoptimierung GmbH können Sie dieser Situation wirkungsvoll begegnen.

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